みんなでお酒

2011年末(よりによって国試前のテンパった時期)に指圧学校の同級生や先生、後輩のみんなで卒業記念のお酒をもつ企画をたてました。

(最初はウイスキーの樽買い計画でしたが、ここ数年のハイボール人気で品薄に・・。かわりに泡盛と焼酎が古酒になるのをたのしく待つことになりました)

購入と保管場所への設置、参加証の印刷もできてようやくかたちができました!

やれやれ。よかった。

画像は泡盛を保管してくださっているおうちのご近所の風景。

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搬入は早生リンゴの実る頃でした。

家の前を小川が流れる、気持ちのいい環境です。おいしく熟成するといいな。

焼酎と泡盛、どちらにもオリジナルのラベルが貼られます。

写真 のコピー 2

こちらが焼酎。 鹿児島県奄美大島の西平酒造の”加那”を購入。

写真

こっちが泡盛。 沖縄県名護市に戦前からある蔵元、津嘉山酒造の泡盛”国華”です。

泡盛は12年間ねかせるのでみんなで飲むのは2024年、次の辰年の予定です。

これからの11年がどんな年月になるのかと考えるとわくわくします。